Affinamento in barrique nuove di rovere Francese
Categoria Vino: Toscana
Poggio di sotto RISERVA (Brunello Di Montalcino DOCG RISERVA)
36 mesi botti di Slavonia
Grattamacco (Bolgheri Superiore DOC)
18 mesi Barriques
L’alberello (Toscana IGT)
18 mesi Barriques
Bolgheri rosso (Bolgheri rosso DOC BIO)
Fermentazione acciaio, 8 mesi Barriques
Grottolo (Montecucco DOC)
3 mesi acciaio
Grattamacco bianco (Bolgheri Vermentino DOC)
50% acciaio, 50% Barriques, 8 mesi Barriques
Poggio di sotto Brunello (Brunello di Moltalcino DOCG)
36 mesi botti di Slavonia
Cerbaione (Brunello di Montalcino)
36 mesi in Botte Grande di Rovere