12 mesi di affinamento in vasche di cemento vetrificato con microssigenazione
Categoria Vino: Puglia
Falcone
14 mesi in barrique di rovere francese e 50% di botti da 30 hl di rovere francese
Falcone
14 mesi in barrique di rovere francese e 50% di botti da 30 hl di rovere francese
Graticciaia
12 mesi di affinamento in piccole botti di legno
Lirica
6 mesi in botti di rovere di Slavonia
Carrubo
18 mesi di affinamento in cantina e altri 18 mesi in bottiglia
Carrubo
18 mesi di affinamento in cantina e altri 18 mesi in bottiglia
Fichimori
Alcuni mesi di conservazione in botti d’acciaio
Bocca di lupo
il vino matura in barrique di rovere francese
Maimè
12 mesi in botti di rovere francese