Fermentazione acciaio, 8 mesi Barriques
Sede Vini: Bari
Grottolo (Montecucco DOC)
3 mesi acciaio
Grattamacco bianco (Bolgheri Vermentino DOC)
50% acciaio, 50% Barriques, 8 mesi Barriques
Poggio di sotto Brunello (Brunello di Moltalcino DOCG)
36 mesi botti di Slavonia
Cerbaione (Brunello di Montalcino)
36 mesi in Botte Grande di Rovere
Van Thiel – Primitivo del Salento Riserva IGT
2 anni di affinamento in botti in rovere
Biondi Santi – Rosso di Montalcino
Biondi Santi – Brunello di Montalcino
Cavanera
9 mesi di affinamento in botti di rovere
Santagostino
8 mesi di affinamento in barrique di rovere americano