Categoria Vino: Sicilia

9 mesi di affinamento in botti di rovere 

8 mesi di affinamento in barrique di rovere americano

12 mesi di affinamento in barrique di rovere francesi e americane 

5 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox

9 mesi di affinamento in barrique di rovere francese

24 mesi di affinamento in legno ed in cementi