il vino matura in barrique di rovere francese
Sede Vini: Bari
Fichimori
Alcuni mesi di conservazione in botti d’acciaio
Carrubo
18 mesi di affinamento in cantina e altri 18 mesi in bottiglia
Carrubo
18 mesi di affinamento in cantina e altri 18 mesi in bottiglia
Lirica
6 mesi in botti di rovere di Slavonia
Elegia
12 mesi in botti di rovere francesi
Memoria
Affinamento in botti d’acciaio
Madrigale
Affinamento in vasche d’acciaio
Torre testa
5 mesi in acciaio e 12 mesi in barrique di rovere francesi
Oltre mè
10 mesi di affinamento in vasche di acciaio