Categoria Vino: Puglia

12 – 14 mesi di affinamento in vasche d’acciaio

6 – 8 mesi di affinamento in vasche di cemento

12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese

12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese e americano

12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese

18 mesi di affinamento in barrique di rovere francese e americano

affinamento in barriques

12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese e americano

Macerazione per 10-12 gg con rimontaggi frequenti

14 mesi in barrique di rovere francese